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Exklusive Bioweine bei auslese

Wein aus ökologischem Anbau

Kleine Weininfo zum ökologischen Weinbau hier

 

Côtes-du-Rhône AOC 2001 La Vigneronne 
Bestellen/Menge:
voll und rund mit Anklängen von Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, sehr wenig Schwefel 
Erzeuger: La Vigneronne - Villedieu 
Anbaugebiet: Côtes-du-Rhône 
Rebsorte: Grenache, Syrah 
Jahrgang: 2001 
Preis: € 6,30 / 75cl (8,40/Liter)
Temperatur: 16-18° 
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre 
Weinart: Rotwein 
Land: Frankreich 
Qualität: Qualitätswein 
Geschmack: trocken 
Passt zu: Aufläufen, leichten Fleischgerichten, Ratatouille und natürlich Käse 
 
Wein bei auslese  
La Croix Simon Bordeaux Rouge AOC 2001
Bestellen/Menge:
weicher, jung zu trinkender Bordeaux mit viel Charme, aus den klassischen Reben Cabernet und Merlot, unser Bestseller aus diesem berühmten Anbaugebiet 
Erzeuger: Croix Simon - St. Magne 
Anbaugebiet: Bordeaux 
Rebsorte: Merlot-Cabernet 
Jahrgang: 2000 
Preis: € 6,45 / 75cl (8,60/Liter)
Temperatur: 16-18° 
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre 
Weinart: Rotwein 
Land: Frankreich 
Qualität: Qualitätswein 
Geschmack: trocken 
Passt zu: moderne leichte Küche, Gratins von Lauch oder Fenchel 
 
Wein aus ökologischem Anbau  
Domaine Montmija Cru Signès AOC 2001 St. Auriol 
Bestellen/Menge:
Ein sehr fruchtiger und ausgeglichener Rotwein mit schöner Tiefe und feiner Holznote, jetzt vinifiziert von Jean-Paul Salvagnac auf Chateau St. Auriol. Aus Syrah, Mouvedre und Grenache Noir erstellt. 
Erzeuger: St. Auriol Lagrasse 
Anbaugebiet: Corbières 
Rebsorte: Syrah 
Jahrgang: 2002 
Preis: € 6,55 / 75cl (8,73/Liter)
Temperatur: 16° 
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre 
Weinart: Qualitätsrotwein 
Land: Frankreich 
Qualität: Appellation d'Origine 
Geschmack: trocken 
Passt zu: Festlichen Gerichten, moderne leichte Küche, Aufläufe, Fleischgerichten
 
Bekömmliche Weine bei auslese  
Riesling Kabinett 'Gutswein' 2001 Knobloch
Bestellen/Menge:
dieser Wein hat die Klasse seines preisgekrönten Vorgängers aus dem Jahre 1999, reintönig, herzhaft, feiner Pfirsichduft 
Erzeuger: Weingut Ralf & Klaus Knobloch 
Anbaugebiet: Rheinhessen 
Rebsorte: Riesling 
Jahrgang: 2001 
Preis: € 6,55 / 75cl (8,73/Liter)
Temperatur: 10-12° 
Lagerzeit: jetzt + 2-4 Jahre 
Weinart: Weisswein 
Land: Deutschland 
Qualität: Qualitätswein 
Geschmack: trocken 
Passt zu: Vesper, Weinsauerkraut mit Schäufele, Käse-Sahne-Aufläufen
 
Bioweine bei auslese  
Lo Ribauto, VdP (in AOC Qualität), Eigenabfüllung
Bestellen/Menge:
Kräftige, sehr süffige Eigenabfüllung in der Literflasche. Inzwischen fast der Spitzenreiter im Sortiment.
Erzeuger: La Vigneronne - Villedieu 
Anbaugebiet: Corbiere
Rebsorte:  
Jahrgang: 2002
Preis: € 5,75 / 1Liter
Temperatur: 16-18° 
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre 
Weinart: Rotwein 
Land: Frankreich 
Qualität: Qualitätswein 
Geschmack: trocken 
Passt zu: Fast allen Gerichten 
 
Château de Brau 2001, Aude, AOC
Bestellen/Menge:
dieser Wein wunderbar leichte und fruchtige Roséwein reift in der eher unbekannten Region Carbadés und ist ein echter Geheimtip für Roséweinfreunde
Erzeuger: Wenny und Gabriel Tari
Anbaugebiet: Cabardès AOC
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Fer Servadou, Cinsault, Syrah, Cot, Chardonnay, Roussanne
Jahrgang: 2001 
Preis: € 6,30 / 75cl (8,40/Liter)
Temperatur: 12-14°
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre 
Weinart: Roséwein 
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein/AOC
Geschmack: trocken 
Passt zu: Vesper, moderne leichte Küche, Käse, Salate
 

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