Wein aus ökologischem Anbau

Kleine Weininfo zum ökologischen Weinbau hier

Côtes-du-Rhône AOC 2001 La Vigneronne Bestellen/Menge:
voll und rund mit Anklängen von Kirschen, Brombeeren, Pfeffer, sehr wenig Schwefel
Erzeuger:	La Vigneronne - Villedieu
Anbaugebiet:	Côtes-du-Rhône
Rebsorte:	Grenache, Syrah
Jahrgang:	2001
Preis:	€ 6,30 / 75cl (8,40/Liter)
Temperatur:	16-18°
Lagerzeit:	jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:	Rotwein
Land:	Frankreich
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Aufläufen, leichten Fleischgerichten, Ratatouille und natürlich Käse

Wein bei auslese

La Croix Simon Bordeaux Rouge AOC 2001 Bestellen/Menge:
weicher, jung zu trinkender Bordeaux mit viel Charme, aus den klassischen Reben Cabernet und Merlot, unser Bestseller aus diesem berühmten Anbaugebiet
Erzeuger:	Croix Simon - St. Magne
Anbaugebiet:	Bordeaux
Rebsorte:	Merlot-Cabernet
Jahrgang:	2000
Preis:	€ 6,45 / 75cl (8,60/Liter)
Temperatur:	16-18°
Lagerzeit:	jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:	Rotwein
Land:	Frankreich
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	moderne leichte Küche, Gratins von Lauch oder Fenchel

Wein aus ökologischem Anbau

Domaine Montmija Cru Signès AOC 2001 St. Auriol Bestellen/Menge:
Ein sehr fruchtiger und ausgeglichener Rotwein mit schöner Tiefe und feiner Holznote, jetzt vinifiziert von Jean-Paul Salvagnac auf Chateau St. Auriol. Aus Syrah, Mouvedre und Grenache Noir erstellt.
Erzeuger:	St. Auriol Lagrasse
Anbaugebiet:	Corbières
Rebsorte:	Syrah
Jahrgang:	2002
Preis:	€ 6,55 / 75cl (8,73/Liter)
Temperatur:	16°
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Qualitätsrotwein
Land:	Frankreich
Qualität:	Appellation d'Origine
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Festlichen Gerichten, moderne leichte Küche, Aufläufe, Fleischgerichten

Bekömmliche Weine bei auslese

Riesling Kabinett 'Gutswein' 2001 Knobloch Bestellen/Menge:
dieser Wein hat die Klasse seines preisgekrönten Vorgängers aus dem Jahre 1999, reintönig, herzhaft, feiner Pfirsichduft
Erzeuger:	Weingut Ralf & Klaus Knobloch
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Riesling
Jahrgang:	2001
Preis:	€ 6,55 / 75cl (8,73/Liter)
Temperatur:	10-12°
Lagerzeit:	jetzt + 2-4 Jahre
Weinart:	Weisswein
Land:	Deutschland
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Vesper, Weinsauerkraut mit Schäufele, Käse-Sahne-Aufläufen

Bioweine bei auslese

Lo Ribauto, VdP (in AOC Qualität), Eigenabfüllung Bestellen/Menge:
Kräftige, sehr süffige Eigenabfüllung in der Literflasche. Inzwischen fast der Spitzenreiter im Sortiment.
Erzeuger:	La Vigneronne - Villedieu
Anbaugebiet:	Corbiere
Rebsorte:
Jahrgang:	2002
Preis:	€ 5,75 / 1Liter
Temperatur:	16-18°
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Rotwein
Land:	Frankreich
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Fast allen Gerichten

Château de Brau 2001, Aude, AOC Bestellen/Menge:
dieser Wein wunderbar leichte und fruchtige Roséwein reift in der eher unbekannten Region Carbadés und ist ein echter Geheimtip für Roséweinfreunde
Erzeuger:	Wenny und Gabriel Tari
Anbaugebiet:	Cabardès AOC
Rebsorte:	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Fer Servadou, Cinsault, Syrah, Cot, Chardonnay, Roussanne
Jahrgang:	2001
Preis:	€ 6,30 / 75cl (8,40/Liter)
Temperatur:	12-14°
Lagerzeit:	jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:	Roséwein
Land:	Frankreich
Qualität:	Qualitätswein/AOC
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Vesper, moderne leichte Küche, Käse, Salate

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